Dom
➠ Kotlety
➠ Kotlety z indyka
➠ Kotlety z indyka z kaszą manną

Kotlety z indyka z kaszą manną

1896

Kuchnia wschodni-europejski

Zawartość kalorii 190,9 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 10,8 g

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 22,2 g

Zadowolony

Zastosowanie kaszy manny w przygotowaniu kotletów z indyka sprawia, że gotowe danie jest gęstsze, a jednocześnie delikatniejsze. Smak takich kotletów jest wyjątkowy. Miękkie i soczyste kotlety nie pozostawią nikogo obojętnym! Ten przepis opisuje wszystkie subtelności gotowania kotletów z indyka z kaszą manną, spróbuj!

Składniki

Filet z indyka 1 kg jajko 3 szt. Kasza manna 7 łyżek Cebula 2 szt. Czosnek 3 - 5 zębów. Mąka pszenna 4 łyżki stołowe Zmielony czarny pieprz smak Sól smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Wbij jajka do pojemnika, dodaj do nich kaszę mannę, wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw powstałą masę na 30 minut.

Przewiń filet z indyka z obranym czosnkiem i cebulą przez maszynkę do mięsa. Jeśli chcesz uzyskać bardziej jednorodne i delikatne mięso mielone, możesz ponownie przepuścić je przez maszynkę do mięsa. Następnie posolić i popieprzyć powstałe mięso mielone, wymieszać. Jeśli masz przygotowane mięso mielone z indyka, możesz go użyć.

Następnie musisz połączyć mięso mielone i mieszankę jajeczną z kaszą manną. Mięso mielone ugniatać rękoma przez 5-7 minut.

Następnym krokiem jest rozgrzanie patelni olejem roślinnym, uformowanie kotletów z mięsa mielonego, obtoczenie ich w mące pszennej, ułożenie na rozgrzanej powierzchni patelni.