Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Kotlety z kurczaka
  4. ➠ Pożarskie kotlety z kurczaka

Pożarskie kotlety z kurczaka

0
923
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 136,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 8,9 gr.
Węglowodany* 7 gr.
* na 100 gr. produkt
Pożarskie kotlety z kurczaka
Zadowolony

Kotlety z kurczaka Pożarskiego smażone są w panierce tartej. W ten sposób cała soczystość jest pieczona w środku pod chrupiącą skórką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Najpierw musisz przygotować bułkę tartą do panierowania. Pokrój część bochenka w drobną kostkę, rozłóż na blasze do pieczenia i wysusz w piekarniku w temperaturze 150 stopni.
krok 2 z 6
Kurczaka umyć, filet z kurczaka oddzielić od kości i skóry. Zmiel mięso w blenderze lub przewiń maszynę do mięsa. Posolić mięso mielone i doprawić do smaku.
krok 3 z 6
Trzy kromki bochenka namoczyć w mleku lub śmietanie, następnie rozgnieść i dodać do mięsa mielonego.
krok 4 z 6
Dodaj jajko do mielonego mięsa i ponownie dobrze zagniataj. Przełóż sucharki na płaskie naczynie. Z mielonego mięsa uformuj małe kotlety mokrymi rękami, obtocz je w bułce tartej.
krok 5 z 6
Kotlety smażymy na maśle z obu stron, nie dłużej niż 1 minutę z jednej strony.
krok 6 z 6
Następnie złóż kotlety do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 40-60 minut, przykryj formę folią. Podawaj gotowe kotlety Pozharsky ze świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *