Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Klasyczne rękodzieło

Klasyczne rękodzieło

0
26053
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 377,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 2 godz
Białka * 44 gr.
Tłuszcze * 20,5 grama
Węglowodany* 44,8 g
* na 100 gr. produkt
Klasyczne rękodzieło
Zadowolony

Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować nowy trend w gotowaniu - raki. Ciasto to zostało wymyślone przez amerykańskiego szefa kuchni, a powstaje z połączenia muffinki i croissanta, czyli jednocześnie ciasta drożdżowego i francuskiego. Craffin będzie się świetnie prezentować i zadziwiać swoim smakiem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 19
W misce do wyrabiania ciasta przesiej wymaganą ilość mąki na sito.
krok 2 z 19
Do mąki dodaj cukier i szczyptę soli i wymieszaj.
krok 3 z 19
Zrobić zagłębienie w mące, wbić do niej jajko, dodać suche drożdże i dodać łyżkę masła pokrojonego na małe kawałki.
krok 4 z 19
Podgrzej trochę mleko i polej nim mąkę.
krok 5 z 19
Ugnieć te składniki na gęste, gładkie ciasto i dodaj trochę mąki, jeśli nie jest wystarczająco ciasne.
krok 6 z 19
Naczynia przykryć ciastem serwetką i pozostawić na 45 minut, najlepiej w ciepłym miejscu do dopasowania.
krok 7 z 19
Po tym czasie ciasto przełożyć na blat stołu, posypane mąką.
krok 8 z 19
Pokrój ciasto na 6-8 identycznych kawałków i zwiń każdy kawałek w płaski placek.
krok 9 z 19
Rozwałkuj płaskie placki o wymiarach około 25x50 cm i do 1,5 mm grubości, mogą być cieńsze.
krok 10 z 19
Zmiękcz lub rozpuść masło i rozprowadź je na powierzchni wszystkich ciast.
krok 11 z 19
Wszystkie posmarowane masłem ciasta obtocz w bułki.
krok 12 z 19
Powinieneś mieć 6-8 pięknych bułek.
krok 13 z 19
Następnie rozwałkuj każdą rolkę, rozciągając ją rękami na długość, aby wzrosła o 20 cm.
krok 14 z 19
Za pomocą ostrego noża pokrój bułki ciasta na całej ich długości na dwie połówki.
krok 15 z 19
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Połówki pokrojonych bułek zwinąć w kształt „ślimaka” i odciąć na zewnątrz.
krok 16 z 19
Uformowane z ciasta „ślimaki” włożyć do foremek i pozostawić w nich na 15 minut do wyrośnięcia.
krok 17 z 19
Piecz raki w piekarniku o temperaturze 200°C przez 25 minut.
krok 18 z 19
Powinny zmienić się w piękny złoty kolor.
krok 19 z 19
Ugotowane krafiny posyp cukrem pudrem lub udekoruj czekoladą lub lukrem według własnych upodobań.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *