Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
➠ Krafty z czekoladą

Krafty z czekoladą

3767

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 409,3 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 150 minut

Białka * 6,5 gr.

Tłuszcze * 22,3 gr.

Węglowodany* 47 gr.

Zadowolony

Krafty to niesamowita uczta, która łączy w sobie najlepsze cechy rogalików i babeczek. Są delikatne i kruche jak croissanty, a aromatyczne i chrupiące jak babeczki. Krafty z czekoladą z pewnością zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Z herbatą lub kawą ten przysmak to po prostu rozkosz!

Składniki

Mąka pszenna 350 gr. Krople czekoladowe (termostabilny) 200 gr. Masło 160 gramów Cukier granulowany 130 gramów Krowie mleko 120 ml Suche drożdże 20 gr. Cynamon 10 gr. Wanilina 3 gr. jajko 3 szt.

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przepisu. Oddziel żółtka od białek dwóch jajek. Potrzebujesz tylko 1 białego i 3 żółtek.

Drożdże umieść w głębokim pojemniku.

Do drożdży dodać 1 łyżkę cukru, składniki zmielić.

Podgrzej mleko, dodaj do masy drożdżowej, wymieszaj. Stopniowo dodawaj 100 g mąki, delikatnie mieszając ciasto.

Pozostaw ciasto na pół godziny, aż masa zwiększy swoją objętość.

W osobnej misce wymieszaj potrzebne jajka z pozostałym cukrem.

Ubijaj mieszankę cukru jajecznego mikserem, aż utworzy się lekka piana.

Przesiej mąkę z wanilią.

Do miski z przesianą mąką wrzucić dopasowane ciasto, dobrze wymieszać.

Wlej mieszankę cukru jajecznego do ciasta, ponownie wymieszaj.

Rozpuść 40 gramów masła, dodaj do ciasta, wymieszaj.

Zagnieść ciasto rękoma, nie dodając więcej mąki. Z ciasta uformuj kulę, przykryj miskę ciastem serwetką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

W tym czasie ciasto powinno wypaść.

Z gotowego ciasta uformować 3 mniejsze kulki.

Posyp stół mąką, każdą kulkę ciasta dość cienko rozwałkuj. Posmaruj każdą warstwę ciasta 40 gramami masła w temperaturze pokojowej. Każdą warstwę ciasta posyp na maśle kroplami termostabilnej czekolady.