Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Grillowane warzywa na grillu
  4. ➠ Czerwona ryba marynowana na grillu

Czerwona ryba marynowana na grillu

0
1686
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 75,2 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 10,4 g
Węglowodany* 11,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Czerwona ryba marynowana na grillu
Zadowolony

Alternatywą dla mięsnego kebaba na pikniku będzie pieczona na grillu czerwona ryba. Musi być odpowiednio ugotowany, aby był smażony, soczysty i nie przesuszony. Do tego przysmaku najlepiej nadają się ryby z rodziny łososia lub jesiotra, ponieważ są nie tylko smaczne, ale również dobrze zachowują swój kształt po upieczeniu. Rybę marynować w soku z granatów z dodatkiem cytryny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Opłucz filet z łososia zimną wodą i usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem. Następnie pokrój na kawałki o grubości nie większej niż 5 cm.
krok 2 z 6
Kawałki ryby przełożyć do miski do peklowania i posypać do smaku solą i czarnym pieprzem.
krok 3 z 6
Dobrze opłucz cytryny i wyciśnij sok z jednej cytryny, a drugą pokrój w cienkie półpierścienie wraz ze skórką.
krok 4 z 6
Wlej sok z granatów i sok z cytryny do ryby, przełóż plasterki cytryny i wymieszaj kawałki ryby z sokiem ręką. Przykryj naczynia pokrywką i pozostaw rybę na 2 godziny do marynowania lub lepiej marynować ją na noc.
krok 5 z 6
Rozpal węgle na grillu na węgiel drzewny przed smażeniem. Rozgrzej grill i posmaruj olejem roślinnym. Pokrój cebulę i pomidory w krążki.
krok 6 z 6
Następnie ułóż marynowaną rybę na ruszcie, a na wierzchu posiekaną cebulę i pomidory. Gdy węgle w grillu staną się białe i zapewnią wystarczającą ilość ciepła, umieść grill z rybą na grillu i grilluj przez 10-12 minut. Ugotowaną rybę podawaj natychmiast.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *