Czerwona porzeczka z pomarańczą bez gotowania na zimę

0
1502
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 210,2 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 70 gr.
Czerwona porzeczka z pomarańczą bez gotowania na zimę

Porzeczki miesza się z granulowanym cukrem, miażdży blenderem i dodaje się do nich pomarańcze przepuszczone przez maszynkę do mięsa. Wszystko jest dobrze wymieszane i pozostawione na godzinę. Gotowy przysmak układa się w słoikach i przechowuje w lodówce.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Najpierw sortujemy jagody i usuwamy resztki za pomocą gałązek. Następnie spłukujemy je kilkakrotnie pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia na ręczniku papierowym. Dzięki tej metodzie przygotowania najlepiej spłukać jagody i owoce cytrusowe dokładniej niż zwykle, ponieważ obróbka cieplna nie jest tutaj wymagana.
krok 2 z 5
Wybór słodkich i dużych pomarańczy. Dokładnie spłukujemy je również pod bieżącą wodą. Następnie przenosimy do osobnego pojemnika i zalewamy wrzątkiem, po czym kroimy cytrusy na ćwiartki i usuwamy pestki.
krok 3 z 5
Pokrojone w plastry pomarańcze wraz ze skórką przepuszczamy przez drobną nasadkę do mielenia mięsa. Powinieneś dostać gęsty kleik.
krok 4 z 5
Wymieszaj jagody czerwonej porzeczki z cukrem granulowanym. Następnie zmiel je blenderem, dodaj tam pomarańcze i mieszaj do uzyskania gładkości. Pozostaw powstały dżem na godzinę.
krok 5 z 5
W wygodny sposób dokładnie płuczemy i sterylizujemy puszki. Rozprowadzamy na nich masę jagodowo-cytrusową i posypujemy wszystko niewielką ilością cukru. Zamknij szczelnie pokrywki i przechowuj w lodówce. Zimą wyjmujemy pyszny smakołyk i podajemy go do stołu z gorącą herbatą lub kawą.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *