Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Twarożek do wygładzania ciasta kremowego

Twarożek do wygładzania ciasta kremowego

7876

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 306,3 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 105 minut

Białka * 10,7 g

Tłuszcze * 15,3 g

Węglowodany* 46,5 grama

Twarożek do wygładzania ciasta kremowego

Zadowolony

Krem do ciasta można zrobić z prawie wszystkich sfermentowanych produktów mlecznych. Pytanie brzmi, jaką konsystencję kremu chcesz uzyskać. Dziś proponuję zrobić krem z serka śmietankowego do spłaszczenia ciasta. Konsystencja takiego kremu okazuje się gęsta i dobrze utrzymuje swój kształt.

Składniki

Cukier puder 150 gramów Krem 33% 200 gr. Twaróg 300 gr.

Proces gotowania

W pierwszej kolejności wlej schłodzoną 33% śmietankę do głębokiego pojemnika lub miski miksera stojącego.
Przy niskiej prędkości miksera zacznij ubijać śmietanę, stopniowo dodając wymaganą ilość cukru pudru i zwiększając prędkość miksera.

Gdy śmietana zostanie ubita do uzyskania gęstej, jednorodnej konsystencji, ułóż twaróg na części i kontynuuj ubijanie śmietanki do uzyskania puszystej gęstej konsystencji.