Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Serek śmietankowy ze śmietanką do wygładzenia ciasta

Serek śmietankowy ze śmietanką do wygładzenia ciasta

0

8520

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 363 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 12,9 gr.

Tłuszcze * 28 gr.

Węglowodany* 60,7 g

Serek śmietankowy ze śmietanką do wygładzenia ciasta

Zadowolony

Mimo swojej lekkości serek śmietankowy na śmietanie jest dość gęsty i nie osadza się, dzięki czemu idealnie nadaje się do dekoracji ciast i innych domowych deserów. W tym przepisie podzielimy się sztuczkami jego przygotowania.

Składniki

Ser topiony 500 gr. Cukier puder 70 - 90 gr. Krem 100 gramów

Proces gotowania

Najpierw ubij śmietanę. Naczynia, śmietana i trzepaczka muszą być bardzo zimne - to klucz do obsługi śmietany. Przestań ubijać, gdy tylko zauważysz, że masa zachowuje swój kształt.

Następnie do bitej śmietany dodać cukier puder i serek śmietankowy.

Masa powinna zwiększyć objętość i uzyskać jednolitą gęstą konsystencję. Gotowy krem włóż na chwilę do lodówki.

Gdy śmietana trochę ostygnie i ustabilizuje się, zacznij zbierać ciasto.

Smacznego!

Podobne przepisy

Ganasz kremowy do spłaszczania ciasta

Krem wygładzający ciasto, który się nie topi

Czekoladowy serek śmietankowy do przykrycia ciasta

Krem maślany na ciasto pod mastyks

Lody śmietankowe do wyrównania ciasta

Krem proteinowy do biszkoptu

Krem ze śmietanki, mascarpone i mleka skondensowanego do ciasta

Czekoladowy serek śmietankowy z kakao na ciasto

Krem Ganache do polewania ciasta

Serek do wyrównania ciasta z masłem

Krem proteinowo-maślany do spłaszczania ciasta

Krem ricotta do spłaszczenia ciasta

Serek na kremowym cieście

Śmietana 33% tłuszczu na ciasto

Krem wygładzający ciasto, który się nie topi

Serek śmietankowy, śmietana i cukier puder do ciasta

Serek do dekoracji ciasta

zostaw komentarz