Krem do ciasta kremowo-białej czekolady
0
4613
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
409,9 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
8,8 g
Tłuszcze *
34,7 g
Węglowodany*
37,6 gr.
Niezwykle delikatny, miękki krem, który ozdobi każdy wypiek. Podstawą masy jest mieszanka czekolady śmietankowej i białej. Ważnym dodatkiem do rozluźnienia gęstej konsystencji jest twaróg. Nadaje lekkości gotowemu kremowi i nie pozwala, aby powstała masa pozostała mdląca. Krem można stosować nie tylko do przekładania warstw ciasta, ale także do wygładzania powierzchni ciasta. Masa idealnie nadaje się również do nakładania tradycyjnych rozetek na powierzchnię babeczek.
Składniki
Proces gotowania
Kontynuujemy wyrabianie kremowej masy czekoladowej – czekolada powinna całkowicie się rozpuścić i dać jednolitość. Dodatkowo możesz ubić masę blenderem zanurzeniowym, jeśli widzisz, że nie jest wystarczająco jednorodna. Masę przykrywamy folią spożywczą, aby dotykała jej powierzchni - jest to konieczne, aby nie pojawiła się wysuszona skórka. Schładzamy przedmiot i wysyłamy go do lodówki na sześć godzin. Wygodnie jest zostawić go na noc i kontynuować proces gotowania rano.
Smacznego!