Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Śmietana ze sklepowej śmietany na ciasto miodowe

Śmietana ze sklepowej śmietany na ciasto miodowe

6533

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 332,7 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 8 godz.

Białka * 3,3 gr.

Tłuszcze * 26,2 g

Węglowodany* 60,2 g

Śmietana ze sklepowej śmietany na ciasto miodowe

Zadowolony

Ciasto miodowe to jedno z ulubionych ciast w naszej rodzinie. Aby namoczyć „Medovik” w mojej książce kucharskiej, jest kilka przepisów na kremy, zarówno olejowe, jak i kwaśne. Dziś chcę podzielić się przepisem na krem na bazie śmietanki sklepowej. Taki krem doskonale wnika w ciasto i wydaje się rozpływać w ustach.

Składniki

Śmietana 20% 500 gr. Cukier granulowany 80 gr. Cukier waniliowy 1 łyżka

Proces gotowania

Przede wszystkim weź wymaganą ilość świeżej śmietany sklepowej o dobrej jakości i wysokiej zawartości tłuszczu co najmniej 20%.

Śmietanę włożyć do głębokiego pojemnika, dodać wymaganą ilość cukru pudru lub cukru pudru i cukru waniliowego. Dostosuj ilość cukru pudru w zależności od własnych upodobań smakowych i słodyczy przyszłego ciasta. Za pomocą miksera dokładnie ubij śmietanę, aż będzie puszysta.

Następnie przełóż powstały krem na sito lub durszlak, uprzednio przykryty czystym ręcznikiem kuchennym lub gazą, kilkakrotnie złożonym. Przykryj krem luźnymi końcami szmatki i wstaw do lodówki na około 8-12 godzin.

Jeśli krem przygotowujesz wieczorem, to zostaw go na noc w lodówce, a rano możesz go używać zgodnie z zaleceniami. W tym czasie nadmiar płynu spłynie, a krem stanie się gęsty i schłodzony.

Włóż śmietanę z powrotem do głębokiego pojemnika i dobrze ubij mikserem na średniej prędkości. Ciasto miodowe ułóż gotową śmietaną i włóż do lodówki do impregnacji.

Smacznego!