Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Krem z twarogu, śmietany i masła na ciasto

Krem z twarogu, śmietany i masła na ciasto

3731

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 300,3 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 11 gr.

Tłuszcze * 20,2 g

Węglowodany* 35,3 g

Krem z twarogu, śmietany i masła na ciasto

Zadowolony

Chcę się podzielić wspaniałym przepisem na krem do ciast i wszelkie inne wypieki z twarogu, śmietany i masła. Taki krem ma niesamowicie delikatną i przewiewną konsystencję i nadaje się nie tylko na warstwę ciast, ale także do dekoracji deserów.

Składniki

Gorzka czekolada 180 gramów Cukier puder 120 gramów Ser topiony 500 gr. Krem 33% 150 gramów Masło 250g Kakao w proszku 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Do głębokiego pojemnika wsypać wymaganą ilość masła, a następnie mikserem dobrze ubić do uzyskania jednorodnej, puszystej konsystencji. Zacznij bić z małą prędkością, stopniowo ją zwiększając.

Do ubitego masła dodaj wymaganą ilość kakao. A następnie mieszaj do uzyskania gładkości za pomocą miksera.

Do powstałej masy dodaj wymaganą ilość twarogu i za pomocą miksera ubij również do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Wymaganą ilość gorzkiej czekolady z cukrem pudrem wsyp do głębokiego pojemnika i zalej gęstą śmietaną. Umieść pojemnik w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej i doprowadź mieszaninę do jednorodnej konsystencji. Do ubitych wcześniej składników dodać powstałą masę czekoladową.

Używając miksera, ubij śmietanę na średnich obrotach, aż będzie gładka. Pojemnik z kremem wstawić do lodówki do ostygnięcia i ustabilizowania przez co najmniej 1 godzinę.