Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Krem Charlotte na mleku na ciasto

Krem Charlotte na mleku na ciasto

4479

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 223,7 kcal

Porcje 7 portów.

Czas gotowania 45 minut

Białka * 10,2 g

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Zaletą mlecznego kremu Charlotte jest to, że nie rozprowadza się i doskonale utrzymuje swój kształt. Dlatego ten krem doskonale nadaje się nie tylko jako nadzienie do ciast, ale także do dekoracji wyrobów cukierniczych. Znając wszystkie sekrety przygotowania kremu Charlotte w mleku, wynik jest gwarantowany!

Składniki

jajko 2 szt. Krowie mleko 180 ml. Cukier granulowany 200 gr. Masło 300 gr.

Proces gotowania

W rondelku wlej mleko i cukier, wymieszaj. Postaw rondel z zawartością na ogniu, ciągle mieszając, podgrzej mieszankę mleka nie doprowadzając do wrzenia. Cukier musi się rozpuścić.

Ubij jajka.

Połącz jajka z syropem z gorącego mleka, cały czas mieszając.

Wlej bazę kremu do rondla, podpal. Gotuj mieszaninę, aż będzie gęsta. Pewny znak gotowości mieszanki budyniowej - w konsystencji będzie przypominał mleko skondensowane. Otrzymaną mieszaninę schłodzić do temperatury pokojowej.