Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Krem Charlotte na żółtka na ciasto

Krem Charlotte na żółtkach na ciasto

6373

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 322,5 kcal

Porcje 7 portów.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 8,3 gr.

Tłuszcze * 13,8 grama

Węglowodany* 51,4 g

Zadowolony

Krem Charlotte to miękki, delikatny i bardzo smaczny krem, który nadaje się do dekorowania lub przekładania dowolnych deserów. Wśród wielu możliwości przygotowania takiego kremu maślanego można wyróżnić metodę wykorzystującą żółtka. Krem przygotowuje się dość łatwo i szybko.

Składniki

żółtko 6 szt. Cukier granulowany 150 gramów Krowie mleko 200 ml. Masło 250g Wanilina 1 gr.

Proces gotowania

Wysyłamy żółtka na patelnię, lekko mieszamy trzepaczką.

Dodaj mleko do żółtek, wymieszaj.

Następnie wlej wanilinę. Jeśli dostępny jest tylko cukier waniliowy, użyj go 6g.

Następnie dodaj cukier do powstałej mieszaniny, wymieszaj.

Po dokładnym wymieszaniu włożyć miksturę na mały ogień, gotować do wrzenia. W tym czasie mieszanka zgęstnieje, jej konsystencja będzie przypominać płynne mleko skondensowane.