Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Krem Charlotte według GOST w domu

Krem Charlotte według GOST w domu

0
4995
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 293,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 12,4 gr.
Tłuszcze * 18,3 g
Węglowodany* 28,4 g
* na 100 gr. produkt
Krem Charlotte według GOST w domu
Zadowolony

Krem Charlotte przygotowany zgodnie z GOST to pyszne i delikatne nadzienie do ciasta, które ze względu na swój niezwykły smak sprawi, że spojrzysz na krem ​​maślany z innej perspektywy. Krem okazuje się piękny, pachnący, o przyjemnej konsystencji. Krem Charlotte doskonale utrzymuje swój kształt nawet w temperaturze pokojowej, dzięki czemu jest bardzo wygodny w użyciu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wlej wymaganą ilość mleka na patelnię, dodaj do niej żółtka.
krok 2 z 9
Dokładnie wymieszaj te składniki trzepaczką.
krok 3 z 9
Następnie powstałą mieszaninę należy przefiltrować przez drobne sito, co pozwoli pozbyć się ewentualnych filmów.
krok 4 z 9
Do pozostałych składników dodać cukier, wymieszać, na małym ogniu. Zagotuj syrop, a następnie gotuj przez 3 minuty. Syrop powinien lekko zgęstnieć.
krok 5 z 9
Gotowy syrop należy przykryć folią spożywczą i schłodzić do temperatury pokojowej.
krok 6 z 9
Ubij masło w temperaturze pokojowej.
krok 7 z 9
Następnie stopniowo, ciągłym ubijaniem, dodawać do masy olejowej schłodzony syrop.
krok 8 z 9
Następnym krokiem jest dodanie koniaku do powstałego kremu, ponownie ubij mikserem.
krok 9 z 9
Krem Charlotte według GOST jest gotowy!

Ciesz się herbatą!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *