Skrzydełka smażone w głębokim tłuszczu jak w KFC

838

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 273,3 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 16,8 g

Tłuszcze * 11,5 grama

Węglowodany* 39,2 g

Skrzydełka smażone w głębokim tłuszczu jak w KFC

Zadowolony

Smażone skrzydełka w stylu KFC to najsmaczniejszy przepis na kurczaka. Chrupiąca skórka i aromat ziół nadają skrzydełkom niepowtarzalny i niepowtarzalny smak. Zestaw ziół do prawdziwego dania jest utrzymywany w tajemnicy, ale w domu dobrze zastępuje je papryka, kurkuma i mielony pieprz. Panierowane skrzydełka w mące i płatkach kukurydzianych i smażyć na głębokim tłuszczu. Potrzebujesz dużo oleju, ale danie jest tego warte.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki na to danie.

Skrzydełka kurczaka pokrój na 3 kawałki w stawach i usuń paliczki.

Do moździerza wsypać płatki kukurydziane.

Następnie zmiel je na okruchy, ale niezbyt dobrze.

Na osobny talerz wsypać szklankę mąki, dodać do niej jedną łyżeczkę przypraw wskazanych w przepisie oraz sól i czarny pieprz według własnych upodobań. Następnie wymieszaj te składniki suchą łyżką.

W osobnej misce wymieszać jajka, mleko i resztę przypraw.

Najpierw zamocz kawałki skrzydeł widelcem w mieszance jajecznej.

Następnie obtocz je w mące.

Kawałki mąki układamy na osobnym talerzu i odstawiamy na 3-5 minut, aby mąka dobrze przylegała.

Następnie obtocz każdy kęs w okruchach kukurydzy.

Pozostaw kawałki na osobnym talerzu przez kolejne 5 minut. W tym czasie panierka na skrzydełkach zgęstnieje i dobrze utrzyma się podczas smażenia.

Wlej olej roślinny do frytkownicy i dobrze podgrzej. Sprawdź ogrzewanie oleju za pomocą drewnianego patyczka. Jeśli wokół patyczka w oleju pojawią się bąbelki, możesz smażyć. Jeśli nad olejem pojawi się lekki dym, olej jest przegrzany, a następnie zmniejsz ogień.