Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto kraftowe z twarogiem

Ciasto kraftowe z twarogiem

2
11498
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 397,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 106 minut
Białka * 7,4 gr.
Tłuszcze * 19,2 g
Węglowodany* 42,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto kraftowe z twarogiem
Zadowolony

Na Wielkanoc chcę ugotować jak najwięcej pysznych, aromatycznych słodyczy! Ciasta z ciasta twarogowego są bardzo miękkie i apetyczne. W razie potrzeby możesz dodać do niego suszone owoce, rodzynki lub płatki migdałów. Picie herbaty z takim przysmakiem będzie po prostu pyszne!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Aby przygotować ciasto, podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże, wymieszaj masę z mąką i cukrem. Przykryj ręcznikiem i pozostaw do zaparzenia przez 40 minut w ciepłym miejscu.
krok 2 z 10
Teraz do gotowego ciasta dodaj pozostałe ciepłe mleko, twarożek, masło, jajka, cukier, a także cukier waniliowy i sól.
krok 3 z 10
Gotową masę wymieszać mikserem do uzyskania gładkości.
krok 4 z 10
Mąkę wprowadzamy stopniowo i wyrabiamy ciasto.
krok 5 z 10
Z ciasta formujemy kulę, smarujemy oliwą, przykrywamy wilgotnym ręcznikiem i odkładamy w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
krok 6 z 10
Ciasto podzielić na 3 części, dwie większe i jedną mniejszą. Pozostaw ciasto na kolejne 10 minut. zrelaksować się.
krok 7 z 10
Blat posyp mąką, aby ciasto się nie sklejało, każdy kawałek ciasta rozwałkować, posypać rodzynkami i zwinąć w bułkę.
krok 8 z 10
Gdy wszystkie rolki są gotowe, duże przecinamy wzdłuż, ale nie do końca, ale pozostawiamy nieobcięte 2 -3 cm.Teraz skręcamy rolki, cięciem na zewnątrz do nieobciętego końca. Kiedy do niego docieramy, zaczynamy przekręcać nad tym drugi wałek, a potem trzeci.
krok 9 z 10
Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem i przenieś do niego ciasto. Gotowe ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia jeszcze przez 60 minut, a następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 180 i piecz przez kolejne pół godziny.
krok 10 z 10
Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 2

Dodaj
Ania 01-05-2021 17:04
Nie wstał, nie upiekł ... przepraszam za jedzenie i czas
odpowiedzieć
Administracja strony
Lekko poprawiliśmy składniki i kroki, teraz wszystko się ułoży!
Julia 12-04-2020 14:32

Do czego służy masło?

odpowiedzieć
Administracja strony

W drugim kroku wprowadza się go do ciasta.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *