Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto wielkanocne na cieście w multicookerze

Ciasto wielkanocne na cieście w multicookerze

0
716
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 164,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 35,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto wielkanocne na cieście w multicookerze
Zadowolony

Multicooker można wykorzystać do przygotowania ciasta wielkanocnego - jest to wygodne. Misa pełni funkcję formy – produkt jest obszerny i duży. Liczba składników w tym przepisie jest przeznaczona dla multicookera o pojemności pięciu litrów. Jeśli urządzenie ma trzy litry, zmniejsz proporcje o połowę. Gotowe ciasto jest dobrze upieczone, okazuje się miękkie, luźne. Aby udekorować, pokryjemy go glazurą: to nie tylko dekoracja, ale także dodatkowe nuty smakowe.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 16
Przede wszystkim zagnieść ciasto. Mleko podgrzać do rozgrzania, wlać do miski, dodać suche drożdże, jedną łyżkę cukru pudru z całkowitej ilości i 250 gram mąki z całkowitej ilości. Ugniataj do uzyskania gładkości. Przykryj miskę ciastem ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny do czterdziestu minut. Ciasto powinno się powiększyć i pokryć bąbelkami.
krok 2 z 16
Gdy ciasto będzie wyrastać, rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z cukrem granulowanym.
krok 3 z 16
Ubijaj trzy białka osobno, aż do uzyskania gęstej piany za pomocą miksera z dużą prędkością. Jedno pozostałe białko wkładamy do lodówki - później przygotujemy z niego lukier.
krok 4 z 16
Do dopasowanego ciasta dodać masę żółtkowo-cukrową, wymieszać.
krok 5 z 16
Następnie dodaj zmiękczone masło, wymieszaj.
krok 6 z 16
Mieszaj, aż masło całkowicie zmiesza się z masą.
krok 7 z 16
Następnie ułóż ubite białka, ponownie wymieszaj.
krok 8 z 16
Przesiej mąkę na końcu. Dodaj porcje, aby zachować konsystencję: ciasto powinno być miękkie, ale ukształtowane. Ugniecione ciasto zwinąć w kulkę, włożyć do głębokiej miski i odstawić w ciepłe miejsce na około półtorej godziny. Masa powinna wzrosnąć od dwóch do dwóch i pół razy.
krok 9 z 16
W czasie, gdy ciasto wyrasta, opłucz rodzynki i napełnij je gorącą wodą przez dziesięć minut.
krok 10 z 16
Następnie spuszczamy wodę, a suszone owoce posypujemy papierowym ręcznikiem, aby zniknęła resztkowa wilgoć.
krok 11 z 16
Cytrynę umyć, osuszyć i usunąć z niej skórkę tarką.
krok 12 z 16
Do powstałego ciasta dodać przygotowane rodzynki i skórkę z cytryny, wszystko razem zagnieść. Nasmaruj miskę multicookera masłem, włóż do niej ugniecione ciasto. Wychodzimy na dziesięć do piętnastu minut, przykryci ręcznikiem.
krok 13 z 16
Włączamy multicooker w trybie „Ogrzewanie”. Instalujemy miskę z ciastem, zamykamy pokrywkę, pozwalamy jej rosnąć w tym trybie przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie ustawiamy tryb „Pieczenie” na godzinę i trzydzieści minut i pieczemy ciasto do miękkości.
krok 14 z 16
Podczas pieczenia ciast przygotuj polewę: wrzuć pozostałe białko i cukier puder do miski. Ubij wszystko razem mikserem, aż uzyskasz gęstą, gładką glazurę.
krok 15 z 16
Gotowe ciasto wyjmujemy z miski, pozostawiamy do ostygnięcia do ciepłego stanu i posypujemy przygotowaną polewą białkową. W razie potrzeby możesz ozdobić powierzchnię posypką do ciasta.
krok 16 z 16
W ten sposób uzyskuje się ciasto w kontekście.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *