Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta wielkanocne
  3. ➠ Przepisy na Wielkanoc 2021
  4. ➠ Ciasto wielkanocne w multicookerze Polaris

Ciasto wielkanocne w multicookerze Polaris

0
2276
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 314 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 270 minut
Białka * 8 gr.
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 5 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto wielkanocne w multicookerze Polaris
Zadowolony

Proponuję ugotować ciasto wielkanocne w powolnej kuchence. Konsystencja ciasta jest aromatyczna i delikatna. Świąteczny tort można udekorować według własnych upodobań i pragnień. Do dekoracji użyłam orzechów, kandyzowanych owoców, plasterków mandarynki i suszonej żurawiny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 18
Do małej miski podgrzane mleko wlać, dodać świeże drożdże, łyżkę cukru pudru. Dokładnie wymieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą.
krok 2 z 18
Wbij jajka kurze do głębokiej miski i dodaj cukier granulowany. Mieszaj do uzyskania gładkości za pomocą miksera lub trzepaczki.
krok 3 z 18
Do masy drożdżowej dodać kilka łyżek przesianej mąki pszennej. Dobrze wymieszać, dokręcić folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu na około 30-35 minut.
krok 4 z 18
Posortuj rodzynki, opłucz i osusz. Owoce kandyzowane opłukać i osuszyć.
krok 5 z 18
Suszone rodzynki przełóż do miski i posyp odrobiną mąki pszennej.
krok 6 z 18
Do dobranego naparu dodać masę jajeczną, zmiękczone masło, śmietanę, sól i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
krok 7 z 18
Przesiej pozostałą ilość mąki pszennej i wyślij ją do pojemnika z resztą składników. Dokładnie wymieszaj ciasto.
krok 8 z 18
Włóż powstałe ciasto do pojemnika, uprzednio nasmarowanego niewielką ilością oleju roślinnego i dokręć folią spożywczą. Pojemność powinna być kilkakrotnie większa, ponieważ ciasto będzie dobrze rosło. Pozostaw w ciepłym miejscu na około godzinę.
krok 9 z 18
W tym czasie ciasto dobrze wzrośnie.
krok 10 z 18
Do powstałego ciasta włożyć rodzynki i owoce kandyzowane. Dokładnie wymieszaj ciasto.
krok 11 z 18
Podziel ciasto i wypełnij papierowe formularze o 1/3. Umieść stojak na ciepło w misce multicooker, ułóż na wierzchu foremki z ciastem.
krok 12 z 18
Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb „Ogrzewanie” na 20-25 minut. Następnie włącz program „Pieczenie”, czas gotowania - 1 godzina 35 minut.
krok 13 z 18
Po sygnale wyłącz urządzenie i pozostaw ciastka z zamkniętą pokrywką na 20 minut. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym szpikulcem i ostrożnie wyjmij go z multicookera. Schłodzić, obracając na bok.
krok 14 z 18
Przykryj wierzchy ciastek dżemem morelowym.
krok 15 z 18
Na wierzch posyp kandyzowanymi owocami, żurawiną, orzechami i ćwiartkami mandarynki.
krok 16 z 18
Wlej żelatynę odrobiną wody i pozwól jej pęcznieć.
krok 17 z 18
Do małego rondelka wrzuć łyżkę cukru pudru i miodu, dodaj dwie łyżki wody pitnej. Postaw na małym ogniu, mieszaj od czasu do czasu, aż miód i cukier granulowany całkowicie się rozpuszczą. Zdejmij z ognia, lekko ostudź. Dodaj spęcznioną żelatynę i dobrze wymieszaj, aż kryształki żelatyny całkowicie się rozpuszczą.
krok 18 z 18
Rozłóż powstałą masę na udekorowanym wierzchu ciasta, pozwól mu się ustawić i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *