Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Wątróbka drobiowa z cebulą w wolnym naczyniu

Wątróbka drobiowa z cebulą w wolnym naczyniu

0
635
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 71,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 7,2 gr.
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 7,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Wątróbka drobiowa z cebulą w wolnym naczyniu
Zadowolony

Wątróbka drobiowa idealnie komponuje się z cebulą. Nadaje soczystości podrobom i przyczynia się do bogatego smaku gotowego dania. Cebulę pokroić w cienkie przezroczyste krążki lub półkola - aby cebula zdążyła się dobrze ugotować i była miękka. W tym przepisie proponujemy również użycie pikantnego sosu sojowego i nadzienia miodowego. Nada wątrobie delikatnej słodyczy, pikanterii i pięknego koloru.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wątróbkę drobiową dokładnie myjemy w chłodnej lub letniej wodzie. Usuwamy wszystkie folie i wycinamy naczynia. Po wypłukaniu odczekać, aż woda spłynie. Każdą przygotowaną wątrobę pokrój na dwie lub trzy części.
krok 2 z 7
Ustaw tryb „Fry” w multicookerze. Wlej do miski niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego i dobrze podgrzej. Włóż kawałki wątróbki do gorącego oleju i smaż przez dziesięć minut. Mieszaj od czasu do czasu. Cała wątroba powinna całkowicie zmienić kolor z różowego na jasnobrązowy.
krok 3 z 7
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie półprzezroczyste półkola. Smażoną wątróbkę posyp cebulą, wymieszaj i smaż dalej przy otwartej pokrywie urządzenia przez kolejne dziesięć minut. Nie zapomnij zamieszać.
krok 4 z 7
W tym samym czasie przygotowujemy pikantne nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy i miód w małym pojemniku. Jeśli miód jest twardy, rozpuść go w kuchence mikrofalowej – ułatwi to równomierne wymieszanie go z sosem. Następnie dodaj przyprawę do kurczaka i wymieszaj.
krok 5 z 7
Otrzymane nadzienie wlać do miski do wątroby z cebulą, wymieszać. Uwolnij czosnek z łuski, spłucz i przepuść przez prasę. Alternatywnie wystarczy pokroić nożem na małe kawałki. Dodaj czosnek do miski i wymieszaj. Zamykamy pokrywę multicookera, ustawiamy tryb „Gaszenie” na dziesięć minut.
krok 6 z 7
Po upływie określonego czasu otwórz pokrywę urządzenia - potrawa jest gotowa. W przepisie nie używa się soli, ponieważ jest wystarczająco dużo sosu sojowego. Dla smaku gotową wątróbkę można lekko posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
krok 7 z 7
Podawaj gorącą lub ciepłą wątróbkę drobiową z cebulą z dowolnym dodatkiem. Podczas serwowania należy dodać warzywa i zioła.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *