Wątróbka drobiowa z cebulą w wolnowarze Redmond

0
718
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 187,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 8,4 gr.
Tłuszcze * 13,7 grama
Węglowodany* 25,8 g
Wątróbka drobiowa z cebulą w wolnowarze Redmond

Wiele osób wie, że wątroba to zdrowy produkt, ale nie każdy ją uwielbia i regularnie włącza do swojego jadłospisu. Sama wątróbka drobiowa ma nieco specyficzny smak, ale łatwo ją zamaskować dodatkiem cebuli i kwaśnej śmietany. W takim „akompaniamencie” danie okazuje się bardzo delikatne i aromatyczne. Z ziemniakami lub np. kaszą gryczaną wątróbka drobiowa staje się doskonałym obfitym i zdrowym daniem, nie obciążając jednocześnie układu pokarmowego.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Wątróbkę drobiową myjemy w letniej wodzie. Usuwamy obecne folie, naczynia i żyły. Po wypłukaniu przełóż produkt na sitko i odczekaj, aż nadmiar wody spłynie. Następnie przygotowujemy cebulę. Obieramy go z łuski, spłukujemy i suszymy.
krok 2 z 9
Pokrój cebulę na małe kawałki. Możesz również posiekać cebulę w cienkie półpierścienie, jeśli chcesz więcej cebuli w naczyniu.
krok 3 z 9
Włączamy multicooker w trybie „Fry”. Wlej do miski niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego i dobrze podgrzej. Wlej posiekaną cebulę do gorącego oleju. Smaż przez około pięć do siedmiu minut, aż stanie się przezroczysty i zacznie lekko brązowieć.
krok 4 z 9
Pokrój suszoną wątrobę na małe kawałki.
krok 5 z 9
Posiekaną wątróbkę wrzuć do miski z cebulą. Mieszamy.
krok 6 z 9
Na wierzch wsypać równomiernie mąkę, nadal mieszać pokrojone kawałki.
krok 7 z 9
Przygotowanie nadzienia z kwaśnej śmietany. Do małej miski wsyp określoną ilość śmietany, dodaj żądaną ilość soli i czarnego pieprzu. Wymieszać i wlać wodę, ponownie wymieszać.
krok 8 z 9
Otrzymane nadzienie wlać do miski do wątroby i cebuli, wymieszać. Zamykamy pokrywę multicookera i wybieramy tryb „Gaszenie” na godzinę.
krok 9 z 9
Po upływie czasu programu wyłącz multicooker i ułóż wątrobę na porcjowanych talerzach wraz z dowolnym przystawką. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami i dodaj warzywa.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *