Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Kotlety z kurczaka
  4. ➠ Kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence

Kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence

0
1155
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 116,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 8,6 gr.
Tłuszcze * 4,2 gr.
Węglowodany* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Kotlety z kurczaka gotowane na parze w powolnej kuchence
Zadowolony

Doskonałe kotlety dietetyczne można przygotować za pomocą wolnowaru. Gotowanie na parze eliminuje obecność nadmiaru oleju i jest ogólnie bardziej delikatną metodą przetwarzania żywności. Oszczędza to więcej witamin i składników odżywczych. Ciekawym punktem jest dodanie marchewki. Nie tylko nadaje charakterystyczny pomarańczowy kolor, ale także przyczynia się do luźniejszej konsystencji, a także dodaje soczystości. Te kotlety można podawać małym dzieciom.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Do przygotowania mielonego kurczaka można wykorzystać dowolną część kurczaka. Uwolnienie mięsa z kurczaka z kości, chrząstek i skóry. Pokrój filet na kawałki. Cebulę obrać, opłukać i osuszyć. Marchewki obrać, umyć i osuszyć.
krok 2 z 6
Przygotowane mięso z kurczaka przepuszczamy przez maszynę do mięsa z drobną siatką. Za kurczakiem wrzucamy cebulę i cebulę do maszynki do mięsa. Zetrzyj marchewki osobno na drobnej tarce, aby w gotowych kotletach miały inną konsystencję.
krok 3 z 6
W dużej misce wymieszaj posiekanego kurczaka, cebulę, startą marchewkę, kefir, roztopione masło, jajko, sól i czarny pieprz do smaku. Ugniataj masę rękami lub łyżką, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane.
krok 4 z 6
Na mięso mielone wlej kaszę mannę i wymieszaj z całkowitą masą. Mięso mielone pozostawiamy na dwadzieścia minut w temperaturze pokojowej, aby kurczak był lekko marynowany, a kasza manna zawarta w kompozycji zmiękczała.
krok 5 z 6
Własnymi rękami formujemy okrągłe kotlety. Aby ich powierzchnia była gładka, zwilżamy dłonie zimną wodą i lekko wklepujemy kotlety z obu stron. Kotlety kładziemy na plastikowej wkładce multicookera do gotowania na parze. Do miski wlej czterysta mililitrów gorącej wody, zainstaluj wkładkę z kotletami i zamknij pokrywkę. Wybieramy tryb „Gotowanie na parze” lub „Para” na dwadzieścia pięć minut. Ten czas wystarczy, aby mięso mielone w kotletach całkowicie się ugotowało.
krok 6 z 6
Gotowe kotlety wyjmujemy z multicookera i natychmiast podajemy na stole, gdy są gorące i soczyste. Do dekoracji dobrym wyborem są tradycyjne puree ziemniaczane i sałatka ze świeżych warzyw.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *