Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym na grillu

0
2228
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 131,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 220 minut
Białka * 13,1 gr.
Tłuszcze * 12,1 gr.
Węglowodany* 6,7 g
Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym na grillu

Wiele osób gotuje skrzydełka z kurczaka, ale robienie ich pysznych to umiejętność kulinarna. O ich smaku decyduje marynata. Do marynowania skrzydełek kurczaka przed pieczeniem na grillu często stosuje się sos sojowy w połączeniu z czosnkiem. Sos ten dobrze wchłania się w mięso i marynuje je do kości, a nie tylko na wierzchu, i nadaje im piękny złoty kolor po upieczeniu. Ostrość sosu można dostosować do własnych upodobań.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Dobrze opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i pokrój je na połówki wzdłuż stawów. Następnie przenieś je do głębokiej miski do marynowania. Obierz cebulę, posiekaj na półpierścienie i przełóż na skrzydełka.
krok 2 z 7
Następnie polaj skrzydełka sosem sojowym, tylko wysokiej jakości i ze szklanej butelki.
krok 3 z 7
Następnie posyp skrzydełka czarnym pieprzem i trochę solą, w zależności od upodobań, bo sos jest słony.
krok 4 z 7
Następnie dodaj kroplę sosu Tabasco do skrzydełek, aby uzyskać dodatkową ostrość, dodaj do nich obrany i posiekany szczypiorek i dodaj szczyptę suchego koperku dla smaku. Dobrze wymieszaj skrzydełka z sosem i przyprawami. Następnie przykryj naczynia folią spożywczą i pozostaw na co najmniej 3 godziny do zamarynowania. Jeśli ten czas zostanie zwiększony, smak skrzydełek tylko się poprawi.
krok 5 z 7
Po upływie czasu marynowania można rozpocząć pieczenie. Prawidłowo rozpal grill. Nasmaruj ruszt olejem i połóż na nim wszystkie marynowane skrzydełka.
krok 6 z 7
Na grill grilla można położyć 2 kg skrzydełek, ale jeśli wszystkie nie pasują, resztę nawlecz na szpikulce.
krok 7 z 7
Smaż skrzydełka marynowane w sosie sojowym przez 20 minut i na złoty kolor z obu stron, choć ten czas zależy od grilla. Aby zapobiec spaleniu skrzydeł, gasić płomienie węgli wodą. Upieczone skrzydełka przełóż na talerze i podawaj ze świeżymi warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *