Lula kebab z kurczaka na grillu

0
4078
Kuchnia Azerbejdżan
Zawartość kalorii 105,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 17,3 g
Tłuszcze * 2,8 gr.
Węglowodany* 13,2 gr.
Lula kebab z kurczaka na grillu

Istnieje wiele przepisów na gotowanie mięsa na grillu. Jednym z nich jest kebab z kurczaka lula, co więcej, można go nawet nazwać dietetycznym, ponieważ jest zrobiony z białego chudego mięsa. Proces przygotowania takiego dania ma wiele subtelności, których należy przestrzegać.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Opłucz mięso z kurczaka pod bieżącą wodą. Oddziel mięso od kości i skórek. Posiekaj polędwiczki nożem, aż się zmielą.
krok 2 z 5
Cebulę obrać, drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Umyj warzywa i drobno posiekaj nożem. Połącz posiekaną cebulę i zioła z mielonym kurczakiem, dodaj sól i przyprawy do smaku, dokładnie wymieszaj. Następnie mięso mielone należy dobrze ubić na twardej powierzchni. Rób to, aż mięso mielone przestanie się rozprzestrzeniać. Następnie przenieś mięso mielone do miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
krok 3 z 5
W tym czasie przygotuj drewniane szaszłyki do kebaba. Szaszłyki namoczyć w zimnej wodzie.
krok 4 z 5
Wyjmij mięso mielone z lodówki. Z mielonego mięsa uformuj z rąk zwilżonych wodą małe kiełbaski i nawlecz je na drewniane szpikulce.
krok 5 z 5
Kawałki mięsa położyć na ruszcie. Umieść grill na ruszcie nad rozżarzonymi węglami, gotuj kebab przez 30 minut, okresowo przewracając kiełbaski z jednej strony na drugą. Lula kebab podawaj z lawaszem i świeżymi ziołami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *