Zupa z kurczaka po wiejsku z knedlami
0
616
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
50,6 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
2,3 gr.
Tłuszcze *
2,6 gr.
Węglowodany*
8,2 gr.
Jeśli masz ochotę na lekki, ciepły obiad, ale nie chcesz długo męczyć się przy kuchence, proponujemy zrobić wiejski rosół z kluskami. Danie bez kulinarnych przysmaków, ale bardzo smaczne, domowe, kojące i rozgrzewające. Polecamy podawać tę zupę posypaną świeżymi ziołami i ze świeżym pieczywem.
Składniki
Proces gotowania
Gdy ziemniaki się zagotują, przygotuj warzywa do smażenia. Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Obierz marchewki z powierzchni skóry, spłucz i trzy na grubej tarce. Na patelni podgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego i włóż do niego przygotowane warzywa. Smaż cebulę i marchew na średniej temperaturze pieca, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie. Gotowe smażenie na gorąco włożyć do zupy, dodać liść laurowy i sól do smaku, wymieszać i dalej gotować.
Z powstałego ciasta formujemy knedle: małe porcje ciasta nabieramy łyżeczką i zanurzamy w gotującej się zupie. Tak więc z całego ciasta robimy pierogi. Gotuj pierogi przez dwie do trzech minut. Gotową zupę przelać na głębokie, porcjowane talerze i podawać na gorąco, posypując świeżymi posiekanymi ziołami.
Smacznego!