Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Rosół z kluskami w wolnym naczyniu

Rosół z kluskami w wolnym naczyniu

0
684
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 67,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 6,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Rosół z kluskami w wolnym naczyniu
Zadowolony

Obfita zupa z kurczaka na domowy posiłek. Wstępne podsmażenie kurczaka i warzyw sprawia, że ​​jest bardzo bogaty. A pierogi z dodatkiem sera sprawiają, że zupa jest ciekawsza zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Gotowanie zupy w multicookerze jest bardzo proste i wygodne: najpierw używamy trybu „Smażenie”, a następnie przechodzimy do standardowego programu „Zupa”. Praktycznie nie ma potrzeby śledzenia procesu gotowania, inteligentne urządzenie znacznie ułatwia gotowanie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Cebulę obrać, umyć i pokroić nożem w drobną kostkę.
krok 2 z 15
Włączamy multicooker w trybie „Fry”. Do miski wlej niewielką ilość oleju roślinnego i podgrzej. Rozsmarowujemy posiekaną cebulę i smażymy, mieszając do miękkości - zajmie to od trzech do czterech minut.
krok 3 z 15
Przygotowanie ud z kurczaka. Myjemy je, suszymy, usuwamy do woli. Każdą kroimy na dwie części dla wygody i szybkości przygotowania. Umieść ptaka na cebuli w misce, mieszaj i smaż przez piętnaście do dwudziestu minut.
krok 4 z 15
Podczas smażenia kurczaka i cebuli przygotuj resztę warzyw. Paprykę umyć i uwolnić od nasion i łodyg. Miąższ pokroić w cienkie paski. Pomidora umyć i pokroić w kostkę. Warzywa przelej do miski na kurczaka, wymieszaj i smaż przez kolejne dziesięć minut.
krok 5 z 15
Zawartość miski powinna wypuścić sok pod koniec smażenia.
krok 6 z 15
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Umieść ziemniaki w misce.
krok 7 z 15
Następnie wlej określoną ilość gorącej wody, dodaj sól do smaku. Zamykamy pokrywę multicookera i ustawiamy tryb „Zupa” na godzinę.
krok 8 z 15
Przygotuj ciasto na kluski podczas gotowania zupy. Twardy ser natrzyj na drobną tarkę. Powstałe wióry wymieszać w misce z żółtkiem, mąką, posiekanym koperkiem i zmiękczonym masłem.
krok 9 z 15
Najpierw wymieszaj łyżką lub szpatułką, a następnie zabierz się do pracy rękoma. Zagnieść giętkie ciasto serowe, zwinąć w bułkę i włożyć do lodówki na dziesięć do piętnastu minut.
krok 10 z 15
W tym czasie szczypiorek obrać, opłukać, osuszyć i przepuścić przez prasę.
krok 11 z 15
Wyciągamy schłodzone ciasto na kluski i formujemy z niego małe kulki. Nie rób zbyt dużych pierogów, ponieważ powiększają się podczas gotowania.
krok 12 z 15
Ciasno zawijaj pierogi w dłoniach, aby dobrze zachowały swój kształt i nie rozpadły się. Z całej ilości ciasta formujemy knedle.
krok 13 z 15
Piętnaście minut przed zakończeniem programu „Zupa” otwórz pokrywę multicookera i zanurz przygotowane pierogi w zupie. Wkładamy również przepuszczony przez prasę czosnek, posiekane zioła i czarny mielony pieprz. Zamykamy pokrywę i czekamy na zakończenie programu.
krok 14 z 15
Pod koniec gotowania pierogi powiększą się i wypłyną na powierzchnię.
krok 15 z 15
Gotową zupę przelej do głębokich miseczek i podawaj na gorąco lub na ciepło.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *