Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik na kefirze bez drożdży

Kurnik na kefirze bez drożdży

0
1092
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 98,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 85 minut
Białka * 6,9 gr.
Tłuszcze * 5,1 gr.
Węglowodany* 14 gr.
* na 100 gr. produkt
Kurnik na kefirze bez drożdży
Zadowolony

Wszystkim, którzy uwielbiają niesłodzone wypieki, gorąco polecam gotowanie kurczaka na kefirze bez drożdży. Kurnik okazuje się dość obfity i idealnie nadaje się na rodzinny obiad. Zrób ciasto i poczęstuj swoich bliskich pachnącym ciastem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Przygotuj ciasto. Wlej wymaganą ilość kefiru do głębokiego pojemnika. Włóż do miski dobrej jakości masło, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj do pojemnika z kefirem. Rozbij jajko kurze. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
krok 2 z 11
W osobnym pojemniku przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito, dodaj sodę oczyszczoną i sól, dokładnie wymieszaj. Składniki suche dodawać stopniowo do składników płynnych. Dobrze wymieszać.
krok 3 z 11
Otrzymane ciasto dobrze zagnieść, zebrać w grudkę, umieścić w pojemniku i dokręcić folią spożywczą, wysłać do lodówki na około 20 minut.
krok 4 z 11
Cebulę obrać, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie. Dobrze umyj marchewki, obierz je obieraczką do warzyw, a następnie zetrzyj na grubej tarce. Dobrze podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej niewielką ilość oleju roślinnego. Dodaj przygotowane warzywa i smaż do miękkości.
krok 5 z 11
Ziemniaki dobrze umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w średnią kostkę. Umieścić na patelni i trochę podgrzać.
krok 6 z 11
Filet z kurczaka dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na małe kawałki. Umieść na patelni. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj nadzienie.
krok 7 z 11
Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części, każdą część rozwałkować wałkiem w okrągłą warstwę o grubości nie większej niż 1 centymetr. Umieść w przygotowanej formie.
krok 8 z 11
Rozłóż nadzienie równomiernie na wierzchu.
krok 9 z 11
Na nadzienie ułożyć drugą warstwę ciasta. Dobrze ściśnij brzegi ciasta. Z pozostałego ciasta ułóż wzory i ułóż na wierzchu ciasta.
krok 10 z 11
Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy kurczaka przez 40-45 minut na złoty kolor. Wyjmij kurczaka ugotowanego z kefirem bez drożdży z formy.
krok 11 z 11
Pokrój apetycznego kurczaka na porcje i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *