Dom
➠ Pasztety mięsne
➠ Kurnik
➠ Kurnik na śmietanie z kurczakiem i ziemniakami

Kurnik na śmietanie z kurczakiem i ziemniakami

2514

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 210,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 85 minut

Białka * 7,7 g

Tłuszcze * 17,5 g

Węglowodany* 11,9 gr.

Kurnik na śmietanie z kurczakiem i ziemniakami

Zadowolony

Każda gospodyni domowa ma swój własny, autorski przepis na ulubione wypieki. Proponuję ugotować niezwykle apetycznego kurczaka na śmietanie z kurczakiem i ziemniakami. Kurnik jest soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Zrób ciasto na przyjacielskie spotkanie lub rodzinną herbatę.

Składniki

Proces gotowania

Włóż zmiękczoną margarynę w temperaturze pokojowej do głębokiego pojemnika. Dodaj śmietanę, sól i sodę oczyszczoną.

Następnie rozbij jajko kurze. Mieszaj, aż będzie gładka.

Przesiej mąkę pszenną przez drobne sito, dobrze wymieszaj. Zagnieść ciasto, zebrać w bryłę, przykryć folią spożywczą, wysłać do lodówki na 25 minut.

Cebulę i ziemniaki obrać, drobno posiekać. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Umyj, osusz i posiekaj warzywa. Wymieszaj nadzienie. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować w koło, ułożyć i uformować boki, równomiernie rozprowadzić nadzienie.

Drugi kawałek ciasta rozwałkować. Wytnij kilka dziur.

Umieść na wierzchu nadzienia. Dobrze ściśnij brzegi ciasta. Wykonuj dekoracje z resztek ciasta. Wlej masło do otworów, aby nadzienie było bardziej soczyste. Ubij żółtko z kurczaka, aż będzie gładkie. Nasmaruj powierzchnię kurczaka ubitą masą za pomocą silikonowej szczoteczki.