Dom
➠ Pasztety mięsne
➠ Kurnik
➠ Kurnik z kurczakiem i ziemniakami kruche

Kurnik z kurczakiem i ziemniakami kruche

910

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 208,4 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 5,1 gr.

Tłuszcze * 18 gr.

Węglowodany* 15,3 g

Kurnik z kurczakiem i ziemniakami kruche

Zadowolony

Z niesamowitą przyjemnością i całym sercem chcę podzielić się przepisem na pachnącego kurczaka i kurczaka ziemniaczanego z kruchego ciasta. Często gotuję kurnika na rodzinne biesiady. Wypieki są niesamowicie soczyste w środku i chrupiące i kruchy na zewnątrz. Proces gotowania kurczaka z kurczaka nie zajmie dużo czasu.

Składniki

Proces gotowania

Włóż zmiękczone masło i śmietanę do pojemnika.

Dodać sól i sodę oczyszczoną, przesiać mąkę pszenną przez drobne sito i dobrze wymieszać.

Zagnieść ciasto rękami, zebrać w grudkę, przykryć folią spożywczą, wysłać do lodówki na 25 minut.

Udka z kurczaka umyć i osuszyć, oddzielić miąższ ud od skóry i kości. A następnie pokrój miąższ na małe kawałki.

Obierz cebulę, drobno posiekaj i wyślij do mięsa.

Ziemniaki obrać obieraczką i drobno posiekać. Dodaj do pozostałych składników. Dopraw solą i pieprzem.

Dokładnie wymieszaj nadzienie.

Przygotuj blachę do pieczenia, posmaruj masłem. Schłodzone ciasto podzielić na 2 równe części, rozwałkować wałkiem na prostokątną warstwę o grubości około 1 centymetra. Włóż ciasto do blachy do pieczenia, uformuj boki.