Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik z kurczakiem i ziemniakami na kefirze w piekarniku

Kurnik z kurczakiem i ziemniakami na kefirze w piekarniku

0
564
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 136,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 95 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 7,3 gr.
Węglowodany* 13,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Kurnik z kurczakiem i ziemniakami na kefirze w piekarniku
Zadowolony

Uwielbiam domowe ciasta i często rozpieszczam moje domowe zarówno słodkimi, jak i słonymi produktami. Dziś z wielką przyjemnością chcę podzielić się z Wami przepisem na kurczaka z kurczakiem i ziemniakami gotowanego na kefirze w piekarniku. Kurnik okazuje się delikatny z soczystym, obfitym nadzieniem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 29
Przygotuj ciasto. Wlej wymaganą ilość kefiru do głębokiego pojemnika.
krok 2 z 29
Następnie dodaj sodę oczyszczoną.
krok 3 z 29
Mieszać dokładnie trzepaczką, aż do pojawienia się charakterystycznej reakcji pienienia.
krok 4 z 29
Dodać sól.
krok 5 z 29
Roztop masło w łaźni wodnej lub mikrofalówce, lekko ostudź i dodaj do płynnych składników.
krok 6 z 29
Rozbij jajko kurze.
krok 7 z 29
Dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Otrzymaną płynną masę wlej do głębokiego pojemnika, w którym zagniatasz ciasto.
krok 8 z 29
Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej do osobnego pojemnika. W kilku krokach dodaj przesianą mąkę pszenną do płynnych składników.
krok 9 z 29
Dokładnie wymieszać.
krok 10 z 29
Dobrze zagnieść powstałe ciasto, zebrać w kulkę.
krok 11 z 29
Umieść w pojemniku.
krok 12 z 29
Przykryj czystą ściereczką. Odstawić ciasto na około 30 minut.
krok 13 z 29
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Filet z kurczaka dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na małe kawałki.
krok 14 z 29
Ziemniaki dobrze umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w drobną kostkę.
krok 15 z 29
Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 16 z 29
Pieprz do smaku, dodaj paprykę.
krok 17 z 29
Sól.
krok 18 z 29
Dokładnie wymieszaj nadzienie.
krok 19 z 29
Wygotowane ciasto podzielić na 2 części.
krok 20 z 29
Każdą część rozwałkować wałkiem do prostokątnej warstwy o grubości około 1 centymetra.
krok 21 z 29
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
krok 22 z 29
Przygotowane nadzienie rozłożyć równomiernie na wierzchu.
krok 23 z 29
Pokrój masło na małe kawałki i posmaruj nadzieniem.
krok 24 z 29
Na nadzienie ułożyć drugą warstwę ciasta.
krok 25 z 29
Dobrze ściśnij brzegi ciasta.
krok 26 z 29
Ubij żółtka z kurczaka na gładką masę. Posmaruj powierzchnię ciasta masą jajeczną za pomocą silikonowego pędzelka.
krok 27 z 29
Zrób dziurę w środku.
krok 28 z 29
Włóż blachę do pieczenia z ciastem do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz kurczaka przez 50 minut.
krok 29 z 29
Gorącego kurczaka i kurczaka ziemniaczanego gotowane z kefirem w piekarniku wyjąć z blachy do pieczenia i przełożyć do naczynia do serwowania. Pokrój apetycznego kurczaka na porcje i podawaj.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *