Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Pasztety mięsne
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurniki z kurczakiem i ziemniakami

Kurniki z kurczakiem i ziemniakami

0
802
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 135,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 8,8 g
Tłuszcze * 7,2 gr.
Węglowodany* 13,7 grama
* na 100 gr. produkt
Pasztety z kurczakiem z kurczakiem i ziemniakami
Zadowolony

Kurnik to tradycyjne ciasto kuchni rosyjskiej nadziewane mięsem z kurczaka lub indyka. W dawnych czasach kurnik serwowano w wielkie święta. Proponuję użyć wspaniałego przepisu i ugotować przepysznego kurczaka i kurczaka z ziemniakami drobiowymi. Domowe ciasta są niesamowicie smaczne i aromatyczne.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotuj ciasto. Schłodzone masło dobrej jakości pokrój na małe kawałki i włóż do pojemnika.
krok 2 z 9
Następnie przesiej wymaganą ilość mąki pszennej przez drobne sito, zmiel na okruchy.
krok 3 z 9
Następnie wlej wymaganą ilość schłodzonego mleka, rozbij jajko kurze, dodaj sól i dokładnie wymieszaj.
krok 4 z 9
Otrzymane ciasto dobrze zagnieść, włożyć do kuli, włożyć do plastikowej torebki lub owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 30 minut.
krok 5 z 9
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Mięso z kurczaka - pierś z kurczaka lub filet z ud kurczaka, dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 6 z 9
Ziemniaki dobrze umyć, obrać obieraczką, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Połącz ziemniaki z kurczakiem i cebulą. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj nadzienie.
krok 7 z 9
Resztę ciasta rozwałkować wałkiem w równe koło o grubości około 5-7 milimetrów. Podziel każde koło na cztery części. Umieść nadzienie na środku każdej części ciasta.
krok 8 z 9
Delikatnie ściśnij brzegi ciasta, aby utworzyć zgrabne łódeczki. Dobrze wstrząśnij żółtkiem kurczaka, a następnie posmaruj kurczaka powstałą masą za pomocą silikonowej szczotki.
krok 9 z 9
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Umieść kurczaka i kurczaka ziemniaczanego w pewnej odległości od siebie. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy kurczaka przez 30 minut. Gotowy drób z kurczaka podawaj z ulubionymi gorącymi napojami.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *