Kawałki wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku

675

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 154 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 7,1 gr.

Tłuszcze * 15,8 g

Węglowodany* 4,8 gr.

Kawałki wieprzowiny z ziemniakami w piekarniku

Zadowolony

To danie na domowy obiad lub lunch korzystnie wypada w porównaniu z resztą prostoty i szybkiego przygotowania, dostępności i budżetu produktów, a także mięs i przystawek razem. To danie nazywane jest również francuską wersją mięsa, tylko z ziemniakami.

Składniki

Proces gotowania

Opłucz kawałek wieprzowiny pod bieżącą wodą i wytrzyj do sucha ręcznikiem. Następnie pokrój wieprzowinę na plastry o grubości do 1 cm.

Przykryj kawałki mięsa torbą lub kawałkiem folii spożywczej i odbij trochę młotkiem. Następnie posyp kawałki mięsa według uznania solą, pieprzem i przyprawami do wieprzowiny. Potrzyj te przyprawy w plastry i pozostaw je na 15 minut, aby trochę się zamarynowały.

Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w kółko, aby w gotowym naczyniu wyglądało piękniej. Przełóż ziemniaki do miski, posyp solą i wymieszaj.

Do osobnej miski wrzuć ilość śmietany i majonezu wskazaną w przepisie, dodaj ząbki czosnku posiekane na czosnku i wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

Ułóż kawałki masła na dnie naczynia do pieczenia.

Tak przygotowane kawałki wieprzowiny układamy na maśle.

Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i równomiernie rozprowadzić na mięsie. Następnie wlej do formy pół szklanki bulionu lub po prostu przegotowanej wody.