Kawałki dyni z czosnkiem i śmietaną w piekarniku
0
362
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
97,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
6,3 gr.
Tłuszcze *
11,5 grama
Węglowodany*
2,4 gr.
Dynia to bardzo wszechstronny produkt. Służy do robienia deserów, do pieczenia i do zup, a do tego jest niezliczona ilość dodatków. Proponujemy przepis na pieczone plastry dyni w śmietanie z czosnkiem. Takie danie można podawać zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek, na przykład z drobiem.
Składniki
Proces gotowania
Dynię umyć, osuszyć i dla wygody pokroić na pół. Wydobywamy zawartość z nasionami. Odetnij powierzchnię skóry. Jest dość gęsty, więc do pracy lepiej użyć specjalnego noża do obierania warzyw ze szczeliną. Dzięki niemu nie musisz kontrolować grubości ciętej warstwy i możesz dołożyć wszelkich starań, aby ją wyciąć.
Tak przygotowaną miazgę dyni pokroić nożem na małe kawałki. Wkładamy je do miski. Dodaj śmietanę, mieszankę mielonej papryki, sól do smaku. Obierz czosnek, przełóż przez prasę. W misce umieścić kleik czosnkowy do dyni. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek dyni był pokryty pachnącym dressingiem.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Dynię rozprowadzamy w śmietanie, dopasowujemy do kształtu. Formularz zakrywamy pokrywką. Jeśli nie ma odpowiedniej pokrywki, formę można dokręcić arkuszem pergaminu lub folii. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Danie z dyni wkładamy do rozgrzanego już piekarnika na środkowym poziomie. Gdy tylko zawartość zacznie się gotować, obniż temperaturę do 170 stopni i kontynuuj pieczenie przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut. Dynia powinna być miękka pod koniec pieczenia. Twardy ser natrzeć na grubej tarce. Wyciągamy formę, zdejmujemy pokrywkę i obficie posypujemy powierzchnię plasterków dyni wiórkami serowymi. Wracamy do piekarnika bez pokrywki na wyższy poziom.
Smacznego!