Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kwas chlebowy do długotrwałego przechowywania z soku brzozowego

Kwas chlebowy do długotrwałego przechowywania z soku brzozowego

3066

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 14,2 kcal

Porcje 5 litrów.

Czas gotowania 5 dni

Białka * 0,1 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 3,6 gr.

Kwas chlebowy do długotrwałego przechowywania z soku brzozowego

Zadowolony

Kwas brzozowy do długotrwałego przechowywania najczęściej wlewa się do dużych plastikowych butelek, ale są też przeciwnicy tej metody przechowywania. W tym przepisie zapraszamy do przygotowania kwasu chlebowego w szklanych słoikach, szczelnie zakorkowanych plastikowymi pokrywkami. Taki kwas zachowuje swoje właściwości przez kilka miesięcy. Kwas brzozowy przygotowujemy bez drożdży, dzięki czemu można go podawać dzieciom.

Składniki

Sok brzozowy 5 litrów. rodzynki smak Suszone jabłka 1 kg

Proces gotowania

Suszone jabłka i rodzynki opłucz wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Następnie umieść te suszone owoce w suchych, czystych 3-litrowych słoikach.

Wlej sok brzozowy na słoiki przez gazę złożoną w dwie warstwy, aby nie dostały się do nich małe zanieczyszczenia.

Następnie zamknij puszki kawałkami gazy, zabezpieczając je wokół szyi gumką. Słoiki odstawiamy na pięć dni w ciepłe miejsce iw tym czasie kilkakrotnie mieszamy łyżką sok z suszonymi owocami.

W ciągu 5 dni sok nagrzeje się i będzie w nim przebiegał proces fermentacji, co sprawia, że sok staje się kwasem. Po tym czasie jabłka i rodzynki należy usunąć.

Przelej kwas chlebowy przez gazę do innych czystych szklanych słoików. Uszczelnij je szczelnie plastikowymi wieczkami i zawiąż je kawałkami papieru za pomocą gumek. Kwas brzozowy można przenieść do długotrwałego przechowywania w zimnym miejscu.

Szczęśliwe puste miejsca!