Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kwas soku brzozowego z pomarańczami

Kwas soku brzozowego z pomarańczami

2242

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 25 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 15 minut.

Białka * gr.

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 10,6 gr.

Zadowolony

Sok brzozowy dobrze komponuje się z kwaśnymi owocami cytrusowymi. Jeśli połączysz te dwa produkty i sfermentujesz, otrzymasz pyszny, orzeźwiający kwas witaminowy. Taki napój w upale to po prostu zbawienie. Jeśli zastanawiasz się, jak pozbyć się soku brzozowego, zalecamy wypróbowanie tego przepisu.

Składniki

Sok brzozowy 3 litry. Cukier granulowany 6 - 8 łyżek Pomarańczowy 0,5 szt. Cytrynowy 0,5 szt. Kwas cytrynowy 0,20 łyżeczki Suche drożdże 0,2 łyżeczki

Proces gotowania

Połącz cukier granulowany i suche drożdże w małej misce. Dobrze wymieszaj kruchą mieszankę.

Pomarańcze i cytrynę dokładnie umyć, zalać wrzątkiem i osuszyć. Pokrój owoce cytrusowe na małe kawałki wraz ze skórką. Umieść pokrojone owoce w słoiku i dodaj kwasek cytrynowy.

Następnie do słoika wsyp mieszankę cukru pudru i drożdży.

Na koniec wlej sok brzozowy w temperaturze pokojowej, wymieszaj. Ważne jest, aby wlać tyle soku, aby zawartość słoika nie sięgała do szyi o kilka centymetrów: powinno być miejsce na powietrze, które zostanie uwolnione podczas fermentacji. Zamykamy butelkę czystą suchą gazą, zawiązujemy ją, aby to naprawić. Pozostaw w temperaturze pokojowej na dzień do fermentacji. Następnie filtrujemy kwas chlebowy i wlewamy go do pojemników na żywność.

Usuwamy kwas chlebowy do przechowywania w zimnym ciemnym miejscu w zamkniętej formie. Lepiej podawać na zimno na stole. Możesz dodać plasterki pomarańczy lub cytryny, aby dodać smaku.

Smacznego!