Kwas z soku brzozowego z rodzynkami w butelkach
0
2798
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
46,5 kcal
Porcje
10 litrów.
Czas gotowania
15 minut.
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
11,8 grama
Kwas z soku brzozowego można przygotować na różne sposoby. Wszystkie opierają się na zapewnieniu procesu lekkiej fermentacji – to dzięki temu kwas nabiera charakterystycznej ostrości i bogactwa. Zgodnie z tym przepisem przygotujemy kwas chlebowy z dodatkiem rodzynek w butelkach - jest to bardzo wygodne.
Składniki
Proces gotowania
Zamykamy butelki pokrywkami, dobrze wstrząsamy, aby rozpuścić cukier. Otwieramy pokrywki i wypuszczamy powietrze. Lekko ściśnij butelkę, aby płyn dotarł do krawędzi szyjki. W tym stanie zamykamy pokrywki i umieszczamy je w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej na trzy dni. Następnie otwórz pokrywki i ponownie wypuść powietrze. Wkładamy butelki do lodówki i odstawiamy kwas chlebowy na miesiąc.
Smacznego!