Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kwas z soku brzozowego z suszonymi jabłkami

Kwas z soku brzozowego z suszonymi jabłkami

2885

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 46,5 kcal

Porcje 55 l.

Czas gotowania 10 minut.

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 11,8 grama

Kwas z soku brzozowego z suszonymi jabłkami

Zadowolony

Jeśli do soku brzozowego dodasz suszone jabłka, możesz uzyskać orzeźwiający kwas chlebowy. Dodatkowo dodaj cukier i rodzynki, aby zapewnić fermentację. Jeśli masz dużą ilość soku brzozowego, wygodnie jest przygotować kwas chlebowy w dużej beczce.

Składniki

Sok brzozowy 50 l. Cukier granulowany 1,5 kg rodzynki 1 kg Suszone jabłka 2 kg

Proces gotowania

Wlej sok brzozowy do beczki. Rozpuść w nim cukier granulowany. Dodaj umyte rodzynki i suszone jabłka.

Wymieszać, przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu (na słońcu, przy kaloryferze) na cztery do pięciu dni.

Po tym okresie dnia można skosztować kwasu chlebowego. Jeśli napój pasuje do smaku i nasycenia, usuń suszone owoce z kwasu chlebowego (wygodnie jest to zrobić dużą łyżką cedzakową lub małym durszlakiem) i przefiltruj napój przez pojemniki na żywność.