Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kwas z soku brzozowego z jęczmieniem i suszonymi owocami

Kwas z soku brzozowego z jęczmieniem i suszonymi owocami

1958

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 49,4 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 10 minut.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,3 g

Węglowodany* 11,7 g

Kwas z soku brzozowego z jęczmieniem i suszonymi owocami

Zadowolony

Taki kwas nie tylko odświeża, ale także doskonale leczy organizm. Umiarkowanie słodki, lekko gazowany, dobrze gasi pragnienie w upale i przywraca siły. Do przygotowania takiego napoju możesz użyć nie tylko jęczmienia, ale także ziaren pszenicy lub owsa.

Składniki

Sok brzozowy 3 litry. Cukier granulowany 6 łyżek rodzynki 20 szt. Jęczmień 9 - 10 łyżek

Proces gotowania

Wsyp cukier granulowany do słoika, włóż umyte rodzynki i czyste ziarna jęczmienia.

Wlej sok brzozowy. Wszystko dobrze wymieszaj.

Przykryj luźną pokrywką lub dokręć serwetką i pozostaw w ciepłym miejscu na dwa do trzech dni do fermentacji. Jeśli w pomieszczeniu nie jest zbyt ciepło, najprawdopodobniej fermentacja potrwa dłużej. Okresowo próbujemy dojść do wniosku, że jest gotowy.