Kwas soku brzozowego w butelkach

0
2000
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 46,6 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 10 minut.
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 11,8 grama
Kwas soku brzozowego w butelkach

Wygodne jest przygotowanie kwasu chlebowego w butelkach. Gotowy napój możesz zabrać ze sobą od razu bez nalewania go do wygodniejszego pojemnika. Dla smaku proponujemy umieścić w każdej butelce gałązkę malin lub porzeczek - wystarczy wybrać wysokiej jakości pędy bez uszkodzeń.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Butelkę dokładnie umyć i wcześniej wysuszyć. Wkładamy do niego umytą, przegotowaną wodę i suszone gałązki. Do butelki wkładamy cukier granulowany i czyste rodzynki.
krok 2 z 5
Wlej sok brzozowy do butelki. Nie dokładaj kilku centymetrów do szyi - ważne jest, aby zostawić trochę miejsca na gazy, które zostaną uwolnione później podczas fermentacji.
krok 3 z 5
Butelkę zamykamy czystą, suchą pokrywką.
krok 4 z 5
Pozostaw w temperaturze pokojowej na trzy do czterech dni do fermentacji. Jeśli pomieszczenie jest ciepłe, najprawdopodobniej czas fermentacji zajmie jeszcze mniej. Gdy butelka jest napompowana, otwórz ją i wypuść powietrze. Znowu zostawiamy w tych samych warunkach aż do obrzęku. Otwieramy się i ponownie wypuszczamy powietrze.
krok 5 z 5
Następnie usuwamy kwas chlebowy do przechowywania w zimnym, ciemnym miejscu w zamkniętej formie. Okres przydatności do spożycia wynosi około jednego miesiąca. Lepiej podawać na zimno na stole.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *