Dom
➠ Napoje
➠ Napoje
➠ Kwas chlebowy Borodino z rodzynkami

Kwas chlebowy Borodino z rodzynkami

6449

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 22,7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 4 dni

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 5,4 gr.

Zadowolony

Apetyczny kwas chlebowy najlepiej przygotować samodzielnie, a nie kupować w sklepie. Kiedy przynajmniej raz zrobisz domowy kwas chlebowy, różnica stanie się oczywista. Będzie gotowy za około trzy do czterech dni, ponieważ w kompozycji nie ma drożdży.

Składniki

chleb żytni (Borodinski) 0,5 kg Cukier granulowany 3 łyżki rodzynki 1 garść Woda 3 litry.

Proces gotowania

Weź brązowy chleb i pokrój go w kostkę.

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i ułóż na niej kostki chleba w równej warstwie.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i wysusz. Wystarczy temperatura około stu stopni, aby grzanki stopniowo się zrumieniły.

Przenieś bułkę tartą do dowolnego wygodnego pojemnika i ostudź.

Dodaj dobrze umyte rodzynki do bułki tartej, które pomogą Twojemu kwasowi szybciej fermentować i dodadzą przyjemnego smaku i aromatu gotowemu napojowi.