Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kwas owsiany w domu

Kwas owsiany w domu

0
2744
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 28,6 kcal
Porcje 6 litrów.
Czas gotowania 6 dni
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 6,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Kwas owsiany w domu
Zadowolony

Kwas owsiany to pyszny orzeźwiający napój zawierający dużą ilość składników odżywczych. Oprócz działania orzeźwiającego i gaszącego pragnienie, kwas owsiany doskonale tonizuje ciało. Aby ugotować go w domu, potrzebujesz minimalnego zestawu składników, z których najważniejszym i podstawowym jest nieobrany owies.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Dokładnie opłucz nieobrany owies pod bieżącą wodą. Ta procedura jest konieczna, aby zmyć z niej skrobię. Przygotowane ziarna umieszczamy w pojemniku, który w razie potrzeby należy najpierw umyć lub wysterylizować.
krok 2 z 5
Następnie do naczynia wlewamy wodę (3 litry), nie dodając ok. 5-7 cm do samej szyi. Do pozostałych składników wsypujemy cukier puder (5 łyżek stołowych) i wszystko mieszamy.
krok 3 z 5
Słoik należy przykryć ręcznikiem lub gazą i pozostawić do fermentacji w tej formie w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Podczas fermentacji nie ma potrzeby mieszania kwasu chlebowego.
krok 4 z 5
Po chwili pachnący kwasem płyn z puszki należy spuścić, a pojemnik napełnić taką samą ilością wody i cukru pudru. Pozostaw kwas do ponownej fermentacji przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
krok 5 z 5
Po drugiej fermentacji napój będzie lżejszy niż za pierwszym razem i będzie gotowy do picia. Należy zauważyć, że w ten sposób można użyć owsa do produkcji kwasu chlebowego do 7 razy, nie wpłynie to w żaden sposób na smak gotowego napoju.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *