Kwas z chleba żytniego
0
3725
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
22,7 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
Trzy dni
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
5,4 gr.
Taki kwas chlebowy będzie gotowy 3 dni po rozpoczęciu gotowania. Rodzynki nadają kwaskowi bardziej intensywny i przyjemny, lekko cierpki smak.
Składniki
Proces gotowania
Pusty drożdżowy wsypać do rondla z pieczywem, wymieszać i odstawić na dzień w ciepłe miejsce. Odcedź napój przez gazę, zabutelkuj, zamknij i następnego dnia wstaw do lodówki. Jeśli chcesz, możesz użyć części ciasta jako startera do następnej porcji kwasu chlebowego, jeśli dodasz do niego wszystkie składniki oprócz drożdży.
Smacznego!