Kwas z brzeczki i suchy kwas chlebowy
0
4912
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
19,2 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
24 godziny
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
4,8 gr.
Domowy kwas chlebowy to doskonały sposób na ugaszenie pragnienia w letnie upały. Aby zrobić taki kwas chlebowy w domu, potrzebujesz minimalnego zestawu produktów, a także ścisłego przestrzegania instrukcji krok po kroku, które przedstawiamy Twojej uwadze.
Składniki
Proces gotowania
Przegotowaną wodę należy schłodzić do temperatury 30 stopni. Jeśli woda jest zbyt gorąca, drożdże umrą. Schłodzoną wodę wlej do trzylitrowego słoika. Wysyłamy tam również rodzynki, brzeczkę drożdżową, drożdże i cukier granulowany. Powstałą masę należy dokładnie wymieszać, aż cukier i drożdże zostaną całkowicie rozpuszczone. Następnie szczelnie przykrywamy słoik nylonową pokrywką i wysyłamy w ciepłe miejsce, aby rozpoczął się proces fermentacji. Słoik w tej formie zostawiamy na jeden dzień.
