Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kwas z brzeczki, 3 litry

Kwas z brzeczki, 3 litry

0
5544
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 27 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 20 godzin
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 6,8 grama
* na 100 gr. produkt
Kwas z brzeczki, 3 litry
Zadowolony

Chcę podzielić się pysznym przepisem na ostry kwas chlebowy, przygotowany w domu przy użyciu brzeczki kwasowej. Tak przygotowany kwas chlebowy można pić jako napój gaszący pragnienie lub wykorzystać do przygotowania okroshki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotuj składniki potrzebne do przygotowania domowego napoju.
krok 2 z 5
Wlej ciepłą przegotowaną wodę do trzylitrowego słoika. Dodaj wymaganą ilość cukru pudru zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi. Następnie dodaj koncentrat brzeczki kwasowej. Dokładnie wymieszać. Do tych celów lepiej jest użyć drewnianej łyżki, aby przypadkowo nie złamać słoika.
krok 3 z 5
Sprasowane drożdże posiekać nożem i dodać do słoika z zawartością i delikatnie wymieszać. Możesz również użyć suchych drożdży, potrzebujesz półtorej łyżeczki. Ilość pozostałych składników pozostaje bez zmian.
krok 4 z 5
Zamknij słoik szczelną nylonową pokrywką i umieść w ciepłym miejscu, ale nie na słońcu. Po około 12-20 godzinach na powierzchni płynu tworzy się niewielka piana, co oznacza, że ​​kwas jest gotowy do użycia.
krok 5 z 5
Gotowy domowy kwas chlebowy umieść w lodówce w celu schłodzenia, a następnie podawaj. Aby ponownie przygotować taki kwas chlebowy, do pozostałego na dnie słoiczka zakwasu dodać cukier granulowany do smaku, koncentrat brzeczki kwasowej i kilka kromek chleba żytniego, zalać ciepłą wodą i pozostawić w temperaturze pokojowej do uzyskania piany na powierzchni.

Cieszyć się!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *