Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kwas chlebowy z rodzynkami

Kwas chlebowy z rodzynkami

0
4514
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 25,4 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 26 godz.
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kwas chlebowy z rodzynkami
Zadowolony

Zimny ​​kwas chlebowy jest idealny na letnie upały. Napój możesz przygotować samodzielnie w domu. Nie jest to trudne, wystarczy poczekać na proces fermentacji.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Przygotujemy niezbędne produkty. Koncentrat brzeczki kwasowej jest sprzedawany w sklepie. Trzy litry wody należy wcześniej zagotować i schłodzić do 30 stopni. Wysoka temperatura będzie niekorzystna dla drożdży.
krok 2 z 4
Wlej wodę do dużego słoika. Dodajemy do tego również cukier, rodzynki, brzeczkę kwasu chlebowego i suszone drożdże. Dobrze wymieszaj, aż suche składniki będą jednorodne i rozpuszczą się. Zamykamy słoik pokrywką i pozostawiamy na 24 godziny do fermentacji.
krok 3 z 4
Napój zacznie fermentować po półtorej do dwóch godzin. Zauważysz to, gdy rodzynki zaczną unosić się od dołu do góry i zaczną pojawiać się małe bąbelki. To dobre znaki - proces fermentacji przebiega sprawnie.
krok 4 z 4
Po dniu napój należy przefiltrować, zabutelkować i wysłać do lodówki na 2 godziny. Podać schłodzone!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *