Kwas z rodzynkami bez drożdży
0
3270
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
18,6 kcal
Porcje
1,5l.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
4,7 gr.
Czy wiesz, że z soku brzozowego możesz zrobić pyszny kwas chlebowy? Wielu z nas wiosną zbiera sok brzozowy, który następnie zbiera się na zimę. Jeśli do soku dodasz trochę cukru i garść rodzynek, uzyskasz niesamowity kwas chlebowy, który doskonale gasi pragnienie. Jego smak jest umiarkowanie słodki i bogaty, z lekkimi nutami suszonych owoców.
Składniki
Proces gotowania
Sok brzozowy przepuszczamy przez sito lub gazę złożoną w dwie lub trzy warstwy, aby pozbyć się drobnych zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w soku. Następnie za pomocą konewki wlej sok do butelki. Lekko wstrząśnij butelką, aby wszystkie składniki się wymieszały, a cukier rozpuścił się w soku. Następnie zamykamy butelkę pokrywką i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 7 dni.
