Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Napoje
  4. ➠ Kwas domowy bez drożdży

Kwas domowy bez drożdży

0
3510
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 24,7 kcal
Porcje 3,5 l.
Czas gotowania 1d.
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 5,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Kwas domowy bez drożdży
Zadowolony

Kwas to tradycyjny słowiański napój przygotowywany na bazie fermentacji. Kwaśny napój pije się schłodzony lub używa się go do schłodzonych letnich zup. Kwas doskonale gasi pragnienie. Chcę zaoferować doskonały przepis na kwas chlebowy bez drożdży.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Chleb żytni pokroić w plasterki. Jeśli chcesz stale gotować kwas chlebowy, wcześniej wysusz bułkę tartą w dużych ilościach. Rozłóż kwadraty chleba równomiernie na blasze do pieczenia, wstaw do nagrzanego piekarnika i gotuj, od czasu do czasu obracając, aby się nie przypaliły. Może to potrwać do 30 minut. Kolor gotowego napoju zależy od koloru krakersów.
krok 2 z 6
Przygotowane krakersy wyjąć z piekarnika i ostudzić, a następnie włożyć do szklanego słoika. Używam trzylitrowego pojemnika.
krok 3 z 6
Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru. Zalej połowę wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na około 15-20 minut. Ten czas wystarczy, aby krakersy zmokły.
krok 4 z 6
Następnie dodaj cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj. Napełnij słoik całkowicie ciepłą przegotowaną wodą.
krok 5 z 6
Przykryj słoik gazą złożoną z kilku warstw i zabezpiecz go elastyczną taśmą na górze. Pozostaw do zaparzenia w temperaturze pokojowej na jeden dzień.
krok 6 z 6
Odcedź gotowy domowy kwas chlebowy przez drobne sito pokryte gazą lub przelej bezpośrednio przez gazę pokrywającą słoik do butelki. Włóż odcedzony kwas chlebowy do lodówki do ostygnięcia, a następnie podawaj.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *