Marynowane zielone pomidory w beczkach
0
3290
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
6,7 kcal
Porcje
10 litrów.
Czas gotowania
30 dni
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
1,4 gr.
Zdarza się, że pomidory jeszcze nie dojrzały, a mróz już nadszedł. Proponuję oszczędzać zielone pomidory, jak mówią, mądrze je wykorzystywać i przygotowywać się na zimę. Marynowane zielone pomidory według tego przepisu uzyskuje się jako pomidory beczkowe. Często gotujemy takie pomidory, można je przechowywać przez całą zimę, ale jemy je jeszcze przed nowym rokiem.
Składniki
Proces gotowania
Połóż liście chrzanu na wierzchu. Sól gruboziarnistą rozpuścić w wymaganej ilości zimnej wody pitnej i zalać powstałą solanką zielone pomidory. Przykryj talerzem o mniejszej średnicy na wierzchu, a następnie uciskaj. Wiaderko z zielonymi pomidorami umieść w chłodnym, ciemnym miejscu. Po 30 dniach marynowane zielone pomidory będą gotowe.
Smacznego!