Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby z lavash

Kystyby z lavash

0
753
Kuchnia Tatarski
Zawartość kalorii 119 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 4,4 gr.
Tłuszcze * 8,3 gr.
Węglowodany* 21,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kystyby z lavash
Zadowolony

Tatarski kystyby to cienkie placki przaśne z domowego ciasta nadziewane puree ziemniaczanym. Samo danie jest proste i przygotowuje się dość szybko, ale tak czy inaczej trzeba majstrować przy przygotowywaniu ciasta. Proponujemy uprościć ten proces i użyć cienkiego chleba pita. Można go również nadziewać i smażyć na patelni, aż się zarumieni - okazuje się bardzo smaczny! W tym przypadku forma kystyby może być dowolna. Innymi słowy: ponieważ wygodnie jest zawijać nadzienie, zrób to!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Ponieważ nie trzeba wyrabiać ciasta, od razu zaczynamy przygotowywać nadzienie. Z ziemniaka odcinamy skórkę, płuczemy i kroimy na losowo małe kawałki - w ten sposób skrócisz czas gotowania.
krok 2 z 8
Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą ugotowane.
krok 3 z 8
Gdy ziemniaki się zagotują, obierz i posiekaj czosnek. Pietruszkę myjemy koperkiem, suszymy i drobno siekamy nożem.
krok 4 z 8
Po ugotowaniu odcedź ziemniaki z bulionu, zachowując trochę tego płynu, aby uzyskać bardziej plastyczną konsystencję tłuczonych ziemniaków. Zagniatamy ziemniaki.
krok 5 z 8
Do smaku dodać masło, czosnek, posiekane zioła, czarny pieprz i sól. Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gładkości.
krok 6 z 8
Pokrój kawałek chleba pita na prostokąty. Połóż na nich kilka łyżek tłuczonych ziemniaków i nadaj mu prostokątny kształt. Boczne brzegi zawijamy na nadzienie - zaczynamy formować kystyby.
krok 7 z 8
Następnie owijamy górną i dolną krawędź - okazała się koperta.
krok 8 z 8
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju roślinnego i smażyć powstałą kystyby z obu stron przez kilka minut. połóż rumiane koperty na talerzu ze zjeżdżalnią i podawaj na gorąco.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *