Kystyby z ziemniakami po tatarsku z mlekiem
0
829
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
209,9 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
5,6 grama
Tłuszcze *
3,4 gr.
Węglowodany*
42,6 gr.
Kystyby jest bardzo popularne wśród Tatarów. Są to podpłomyki smażone na suchej patelni, a następnie nadziewane ziemniakami lub kaszą jaglaną. Sugerujemy przygotowanie pierwszej opcji. Zagnieść ciasto w mleku bez jajek. A przygotowując tłuczone ziemniaki nie oszczędzamy masła – zapewni ono nie tylko delikatny smak, ale również zrównoważy przaśne ciasto z brakującą zawartością tłuszczu.
Składniki
Proces gotowania
Aby przygotować ciasto, wlej do miski ciepłe mleko, dodaj do niego cukier granulowany i sól. Mieszaj do rozpuszczenia i zacznij wsypywać mąkę przesianą wcześniej przez drobne sito. Dodajemy go w częściach, stopniowo wyrabiając ciasto. Ostateczna konsystencja powinna być miękka, ale elastyczna, masa nie powinna przyklejać się do dłoni.
Smacznego!