Kystyby z kaszą jaglaną
0
648
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
260,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
10,3 g
Tłuszcze *
6,2 gr.
Węglowodany*
44,6 gr.
Rumiane przaśne podpłomyki dobrze komponują się z kaszą jaglaną. Pamiętaj, aby dodać masło do kaszy jaglanej - zapewni to nie tylko delikatny kremowy smak, ale także sprawi, że kysty będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące. To danie doskonale nadaje się na śniadanie z herbatą lub kawą zamiast zwykłych naleśników. Po tym nie będziesz chciał jeść przez długi czas.
Składniki
Proces gotowania
Po przesianiu wsyp do miski określoną ilość mąki pszennej. W mące robimy zagłębienie i umieszczamy w nim jajko, zalewamy ciepłą wodą i dodajemy sól. Ciasto zagniatamy najpierw łyżką, a potem rękami. Ugniataj masę, aż przestanie przyklejać się do powierzchni. Ciasto pozostawiamy na pół godziny w temperaturze pokojowej, przykrywając ręcznikiem, aby powierzchnia nie wyschła.
Gotujemy kaszę jaglaną. Kasze sortujemy od przypadkowych wtrąceń i płuczemy. Przerzucamy kaszę jaglaną do rondla, napełniamy ją trzema czwartymi wrzącej wody i kładziemy na kuchence. Zagotuj zawartość patelni, obniż temperaturę i poczekaj, aż cały płyn wchłonie się do kaszy jaglanej. Następnie wlej mleko, dodaj sól i cukier granulowany do smaku, wymieszaj i gotuj powoli, aż płatki się ugotują. Pod koniec gotowania dodaj jedną lub dwie łyżki masła.
Smacznego!